説明
種子島宇宙センターのお膝元・南種子町商店街の一角に酒蔵を構える上妻酒造は、昭和元年(1926年)創業という比較的新しい蔵です。
芋はすぺて島内産を使用するなど、種子島焼酎としての伝統と技術を守り続けています。
●「むらさき浪漫」は、種子島産の紫いも(種子島ゴールド)を黒麹で仕込み常圧蒸留でつくりあげた芋焼酎です。
※種子島紫から進化した「種子島ゴールド」は、通常の種子島紫よりも
糖度が高くアントシニアンも豊富です。
紫芋ならではの上品でフルーティーな香りに、ふっくらとした甘さを感じる爽やかな味わいです。
スッキリとしたまろやかな飲み口は、女性や焼酎初心者でも抵抗なく飲める焼酎だと思います。
●ロック、水割りがオススメですが、お湯割でもいけます(但、お湯割りでは甘みが増しますが香りがなくなります)。
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